Die Frage kann ich nun selbst beantworten.
Die Bremssättel vom W140 und W220 (S500 und S600 sowie diverse ältere Modelle) passen auf den S210 Mopf (E430T) mit den 300mm Scheiben hinten.
Ob nun 4mm größerer Kolbendurchmesser was bringen kann ich nicht sagen, aber der Sattel ist jedenfalls gebraucht günstig aufzutreiben, es gibt einen Repsatz mit Kolben und als Austauschteil 150€ pro Stück günstiger als der originale für den E430T.
Wieso MB da unbedingt was anderes bauen wollte.....